Стр. 49 - Журнал "LeCadeau" (весна 2013)
Упрощенная HTML-версия
КУХНЯ
2013 /
LeCadeau
Magazine / 49
Ингредиенты
Вырезка оленины – 250 г
Руккола – 50 г
Томаты – 50 г
Чеснок – 1 зубчик
Соль, перец
Способ приготовления:
Вырезку оленины запечь в дровя-
ной печи до средней прожарки.
Готовое мясо нарезать крупными
ломтиками, выложить на дере-
вянную доску. Подавать с гарни-
ром из запеченных томатов и
чеснока и листьями рукколы, за-
правленных бальзамическим ук-
сусом.
ОЛЕНИНА,
ЗАПЕЧЕННАЯ В ПЕЧИ
